Nutriční hodnoty (Játrové knedlíčky podle mé babičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 5 861 kJ / 1 401 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 46,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,81 g |
| Tuky | 62,84 g |
| – nasycené | 31,34 g |
| – nenasycené | 24,57 g |
| –– mononenasycené | 19,70 g |
| –– polynenasycené | 4,87 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 17,33 g |
| Cholesterol | 1,17 g |
| Sodík | 643 mg |
| Sůl | 1,42 g |
| Sacharidy | 132,79 g |
| – cukry | 16,79 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g jater (vepřových, drůbežích nebo hovězích) | Játra vepřová | 200 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1 1 suchý rohlík | Rohlík pšeničný bílý | 43 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 5 lžic 5 lžic rozpuštěného másla | Máslo kravské | 50 g |
| 6 lžic 6 lžic dětské krupičky | Krupice pšeničná jemná | 90 g |
| 2 2 lžíce nasekaných lístků petrželky | Petržel nať čerstvá | 160 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sušené majoránky | Majoránka sušená | 15 g |
| 0,5 0,5 malé cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 1 špetka 1 špetka mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| strouhanka na zahuštění (podle potřeby) | Strouhanka pšeničná |