Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Čokoládový dort s polevou, ovocem a růžemi
Potěšte své blízké luxusně vypadajícím a ještě lépe chutnajícím dortem. Kakaový olejový korpus protřený lahodným krémem z tvarohu a máslové kaše doplní čokoládová poleva a spoustu nádherného zdobení.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 736 kJ / 5 195 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,18 g |
| Tuky | 352,20 g |
| Vláknina | 18,80 g |
| Cholesterol | 2,00 g |
| Sodík | 898 mg |
| Sůl | 1,90 g |
| Sacharidy | 377,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce oddělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme se špetkou soli tuhý sníh.
Krok 2: Následně do něj zašleháme cukr, poté přidáme olej, žloutky a nakonec vmícháme opatrně mouku s kakaem.
Krok 3: Korpus vložíme do kulaté formy, ideálně o průměru 25 cm, který vysteleme papírem a boky vymažeme olejem nebo máslem. Pečeme 40 minut na 150 °C (podrobněji viz poznámka).
Krok 4: Na krém svaříme vodu (mléko) s mouku do husté kaše. Necháme vychladnou a do vychladlé kaše zašleháme máslo, tvaroh a cukr.
Krok 5: Korpus necháme po upečení zcela vychladnout a prokrojíme na 3-4 díly (standardní nižší forma s průměrem cca 25 cm - 3 pláty, speciální forma vyšší s průměrem cca 18 cm - 4 pláty).
Krok 6: Jednotlivé pláty promažeme krémem a poklademe kousky broskví, okraje nezačišťujeme, ponecháme lehce rustikálně "neučesaný" tvar.
Krok 7: Čokoládu ve vodní lázni rozpustíme a smícháme s pomazánkovým máslem.
Krok 8: Na poslední plát korpusu tak rozetřeme čokoládovou polevu a naaranžujeme "přetékání" přes okraje (poleva sama nesteče, je poměrně hustá) a poklademe ovocem, zapíchneme květy růží a čokoládové tyčinky na ozdobu.
Zveřejněno 24. 5. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládový dort s polevou, ovocem a růžemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5El8
Moje poznámka
Čokoládový dort s polevou, ovocem a růžemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5El8
Nejnovější recepty
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno před 34 minutami
Cuketová pomazánka
Přidáno před 3 hodinami
Obyčejná babiččina květáková polévka
Přidáno před 3 hodinami
Mini vaflový špíz
Přidáno před 6 hodinami
Skládaný sýr se šunkou v HF
Přidáno před 15 hodinami
Dezert na způsob Tiramisu
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí prsa se zeleninou z jednoho pekáče
TH před 29 minutami
Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka
Markeeta před 45 minutami
Česneková krémová polévka
AnetaHrda před 1 hodinou
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
trepka před 7 hodinami
Kuřecí játra na paprikách
[email protected] před 7 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
y.klimova před 13 hodinami
Sýrová tortilla à la garlic bread
Alzbetina Prk. před 15 hodinami
Zapečený špenát
chocho před 17 hodinami
Zapečený květák jako omeleta
[email protected] před 17 hodinami
Domácí rizoto
MarketaAn před 17 hodinami
Tématické fráze:
čokoládový dort s ovocem,
dorty recepty,
ovocné dorty recepty,
dort s ovocem,
irena fábryová,
ovocný dort recept,
ovocne dorty,
dorty s ovocem,
cokoladovy dort s polevou,
živé květy v cukru,
čokoládový dort,
ovocný dort s čokoládou,
recept na dorty,
dorty s polevou,
dort s cokoládou a ovocem,
čokoládové dorty s ovocem,
ovocný dort,
dort s růžemi,
cokoladovo ovocny dort,
recept na nejlepší čokoládový krém
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
sůl,
olej,
kakao,
mouka hladká,
máslo,
tvaroh,
mouka polohrubá,
voda,
cukr moučkový,
čokoláda na vaření,
pomazánkové máslo,
kompot broskvový,
ovoce,
růže,
tyčinka čokoládová
Komentáře (10)