Ferrero rocher
Roláda Ferrero Rocher je delikátní dezert, který spojuje jemnou chuť čokolády, oříšků a krému v neodolatelném spojení. Tento recept na roládu je inspirovaný známou značkou oříškových čokolád, které jsou skvostně rozptýleny mezi vrstvami nadýchaného těsta a hladkého čokoládového krému.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 29 042 kJ / 6 941 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,32 g |
| Tuky | 466,85 g |
| Vláknina | 43,67 g |
| Cholesterol | 1,78 g |
| Sodík | 1,01 g |
| Sůl | 1,99 g |
| Sacharidy | 533,73 g |
Postup přípravy
Čokoládu rozpustíme nad párou. Oddělné bílky od žloutků vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu. V jiné míse vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme prosáté kakao a Gustin, poté rozpuštěnou čokoládu a 2 lžíce horké vody. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Nejprve přidáme 2 lžíce sněhu, aby směs zřídla, poté jemně vmícháme zbytek. Krok 3: Směs rozetřeme na plech vystlaným pečicím papírem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 12 minut. Krok 4: Piškot po upečení přikryjeme dalším pečicím papírem nebo vlhkou utěrkou, srolujeme a necháme vychladnout. Krok 5: Krém:
Vyšleháme mascarpone s Nutellou, poté vmícháme pražené drcené lískové ořechy. Krok 6: Po vychladnutí piškot rozbalíme, pomažeme krémem a srolujeme. Při odvíjení může roláda prasknout, ale při natírání krémem a polevou nebude nic vidět. Krok 7: Poleva:
Čokoládu a máslo rozpustíme v páře. Roládu položíme na mřížku nebo na pečicí papír a potřeme polevou. Posypeme drcenými lískovými oříšky a dáme zchladit do lednice.
Zveřejněno 8. 2. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Ferrero rocher
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R2GO
Moje poznámka
Ferrero rocher
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R2GO
Nejnovější recepty
Vepřové medailonky na zeleném pepři
Přidáno před 1 hodinou
Kosmatice na sladko vhodné i pro diabetiky
Přidáno před 14 hodinami
Párečky v těstíčku
Přidáno před 16 hodinami
Hrášková omáčka s vajíčkem a paloučkovým knedlíkem ( pro diabetiky)
Přidáno před 18 hodinami
Plátky krkovičky dušené v pikantní omáčce
Přidáno před 20 hodinami
Rebarborová bublanina s kokosem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drůběží v peřině
Dadka0 před 18 minutami
Roláda z BeBe sušenek
natalietiserova6 před 27 minutami
Pikantní fazolková polévka s bramborem a koprem
limosek před 3 hodinami
Játrový sýr podle ČSN
19488 před 13 hodinami
Domácí vlašský salát
Sefiragold před 16 hodinami
Chutný salát z čínského zelí
Sefiragold před 17 hodinami
Chřest (nejen) s vejcem
Eva z HK před 19 hodinami
Salát z pekingského zelí s balkánským sýrem
Eva z HK před 19 hodinami
Špíz s americkými brambory
Vrchotka15 před 19 hodinami
Guadeloupský kuřecí salát
Antonausprag před 20 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
sůl,
kakao,
gustin,
čokoláda 50%,
voda,
mascarpone,
nutella,
ořechy lískové,
čokoláda tmavá,
máslo,
ořechy lískové
Komentáře (3)