Šťavnatá sekaná s cuketou pečená v bránici

Name: Šťavnatá sekaná s cuketou pečená v bránici
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mletého vepřového masa; 1 hrnek cukety nastrouhané nahrubo; 1 starší rohlík; 2 vejce; 1 větší cibule; 4-5 stroužků česneku; 100 ml smetany na vaření; vepřová bránice; 1 lžička mleté papriky; 1 lžička hořčice; sůl dle chuti; mletý pepř dle chuti

Výtečná vepřová sekaná v bránici je díky použité cuketě krásně šťavnatá a přidaná šlehačka maso krásně zjemní. Servírujte teplé se zelím a bramborami nebo studené s chlebem a kyselými okurkami.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mika59

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 45 min

105 min (60 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Šťavnatá sekaná s cuketou pečená v bránici

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 106 kJ / 1 220 kcal
Bílkoviny	129,26 g
Tuky	50,38 g
Vláknina	16,12 g
Cholesterol	879 mg
Sodík	875 mg
Sůl	1,92 g
Sacharidy	58,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nastrouháme, osolíme, dáme do misky a vmícháme nadrobený rohlík. Necháme půl hodiny nasáknout. Krok 2: Takto připravenou cuketu s rohlíkem, nakrájenou cibuli a česnek dáme do sekáčku a promixujeme. Krok 3: Přidáme maso, vejce, smetanu, koření a opět promixujeme dohladka a dochutíme. Krok 4: Směs důkladně promícháme a párkrát s ní bouchneme o stůl, aby se spojila. Krok 5: Rozprostřeme blánu a z masa utvoříme dva válečky, které do blány zabalíme. Krok 6: Pečeme bez podlití ve vyhřáté troubě na 190 °C asi 45 minut dozlatova. Krok 7: Podáváme teplou se zelím a bramborami nebo studenou s chlebem a okurkami.

Cuketu nastrouháme, osolíme, dáme do misky a vmícháme nadrobený rohlík. Necháme půl hodiny nasáknout.
Takto připravenou cuketu s rohlíkem, nakrájenou cibuli a česnek dáme do sekáčku a promixujeme.
Přidáme maso, vejce, smetanu, koření a opět promixujeme dohladka a dochutíme.
Směs důkladně promícháme a párkrát s ní bouchneme o stůl, aby se spojila.
Rozprostřeme blánu a z masa utvoříme dva válečky, které do blány zabalíme.
Pečeme bez podlití ve vyhřáté troubě na 190 °C asi 45 minut dozlatova.
Podáváme teplou se zelím a bramborami nebo studenou s chlebem a okurkami.

TIP: Jak na dokonalou sekanou?

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šťavnatá sekaná s cuketou pečená v bránici

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNYk6

Sekaná plněná zelím, pečená v bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Sekaná pečená v bránici, plněná játry

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 70 min

Sekaná s jehněčím masem v bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alca2 50 min

Plněná kotleta v bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 60 min

"Kebab" v masové bláně - bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Krkovice v bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mikklik

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru Videorecept

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Rychlý jogurtový koláč s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Zobrazit více

Mleté maso
Sekaná

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Cuketa
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Šťavnatá sekaná s cuketou pečená v bránici

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNYk6

Náhodný recept

Salát s tuřínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkový koláč

Přidáno před 38 minutami

Cuketové lečo s klobáskou

Přidáno před 5 hodinami

Třešňová zmrzlina s jogurtem a třešňovým toppingem

Přidáno před 7 hodinami

Pečený česnek uchovávaný v oleji

Přidáno před 10 hodinami

Krevety na víně, česneku a s rajčátky

Přidáno před 11 hodinami

Vepřové nudličky s cibulí v alobalovém balíčku v horkovzdušné fritéze

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala novou fotografii! 11. 9. 2024 19:25

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

20 receptů štědrovečerní inspirace: Co připravit na nejpohodovější den v roce?

Desatero rad na téma sekaná: Vše, co potřebujete vědět pro dokonalý výsledek Hodnocení 121×

Desatero rad na téma sekaná: Vše, co potřebujete vědět pro dokonalý výsledek

20 receptů na sekanou: Vyberte si osvědčený recept na šťavnatou klasiku

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Proč nosím v kabelce oříšky a co jím na oslavách

Velký přehled samosběrů a prodeje česneku 2025: Kde zaplatíte za kilo 70 Kč a kde je k mání parádně ostrý fialový paličák

Šťavnatý koláč s rebarborou chutná báječně. Upečte si tuto dobrotu podle videa Hodnocení 4×

Šťavnatý koláč s rebarborou chutná báječně. Upečte si tuto dobrotu podle videa

Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Nejnovější články

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Proč nosím v kabelce oříšky a co jím na oslavách

Novoluní v Raku ve znamení odlehčeného jídelníčku: Býkovi přijde k chuti brokolicový salát s tuňákem, Střelec uvítá avokádový

9 foto
Šarišské kapustníky podle Josefa Maršálka: Sladké kynuté placky překvapí neobvyklou náplní z ochuceného zelí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Makronky Videorecept

Makronky

mares-mikulas před 17 minutami

Pečené brambory s parmazánem

vanilj před 1 hodinou

Báječný perník Videorecept

Báječný perník

Lunaskira před 2 hodinami

Čínská "červená" polévka

Sporerova před 2 hodinami

Kefírová buchta s krémem

veronika_straka před 4 hodinami

Halušky s brynzou Videorecept

Halušky s brynzou

Lupcina před 5 hodinami

Fazolová polévka s rajčaty

wimra před 6 hodinami

Banánové brownies

mardzas před 8 hodinami

Rychlá rajská omáčka

meli11 před 8 hodinami

Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory Videorecept

Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory

Subrt173 před 9 hodinami

Suroviny:
maso vepřové mleté, cuketa, rohlík, vejce, cibule, česnek, smetana na vaření, vepřová bránice, paprika sušená sladká, hořčice, sůl, pepř mletý

Šťavnatá sekaná s cuketou pečená v bránici

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Šarišské kapustníky podle Josefa Maršálka: Sladké kynuté placky překvapí neobvyklou náplní z ochuceného zelí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Šarišské kapustníky podle Josefa Maršálka: Sladké kynuté placky překvapí neobvyklou náplní z ochuceného zelí