Gnocchi s cuketou a špenátem

1. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na nudličky. Cuketu nakrájíme na kostičky.
2. Gnocchi uvaříme dle návodu na obalu. Po uvaření gnocchi scedíme.
   Jak připravit domácí bramborové gnocchi?
3. V pánvi na trošce rozpáleného olivového oleje orestujeme kuřecí nudličky.
4. K masu přidáme mražený listový špenát a podusíme.
5. Když máme špenát skoro rozmražený, přidáme ke směsi cuketu a ještě krátce podusíme - cuketa by měla zůstat poloměkká.
6. Směs osolíme, opepříme, přidáme pomazánkové máslo a za stálého míchání ho necháme rozpustit.
7. Dle potřeby omáčku rozředíme vodou nebo mlékem, do směsi přidáme předem uvařené gnocchi a promícháme.

TIP: Jak připravit gnocchi na pánvi - rady a tipy

Zveřejněno 28. 6. 2025